Longal
Fruto de calibre médio, boa conservação e muito utilizado tanto em fresco como na indústria.
Origem
Europa mediterrânica e Ásia Menor
Porte
Cerca de 20 a 30 metros
Polinização
Natural nos soutos tradicionais
Colheita
Setembro a novembro
Castanheiros — plantas certificadas.
Porta-enxertos CA-90 com resistência à tinta.
Plantas para diferentes projetos de souto.
Exemplar adulto de castanheiro.
A CULTURA
Escolher bem desde a plantação
A escolha da variedade, da qualidade da planta e do porta-enxerto é essencial para instalar um souto produtivo e duradouro, incluindo quando se opta por castanheiros enxertados.
Nos soutos tradicionais, como os de Trás-os-Montes, a polinização ocorre naturalmente entre os castanheiros existentes na parcela e na envolvente. Em novas plantações, a presença de diferentes variedades com floração coincidente pode favorecer a frutificação.
- VariedadeEscolher de acordo com a região, época de maturação e destino do fruto.
- Qualidade vegetalPlantas sãs e bem desenvolvidas são fundamentais para a longevidade do souto.
- Porta-enxertoEm terrenos com risco de tinta, a escolha do porta-enxerto assume especial importância.
VARIEDADES
Variedades para produção de castanha
As principais variedades tradicionais surgem em primeiro lugar, seguidas das restantes variedades regionais e dos híbridos produtores.
Martaínha
Fruto médio a grande, com boa conservação e aptidão para consumo em fresco e transformação.
Judia
Fruto grande a muito grande, especialmente valorizado para consumo em fresco.
Boaventura
Fruto de bom calibre e boa conservação, indicado para fresco ou transformação.
Negral
Variedade tradicional de Trás-os-Montes, adaptada às condições dos soutos da região.
Parede
Variedade tradicional de castanheiro, disponível para produção de castanha.
Bouche de Bétizac
Fruto de grande calibre e maturação precoce, destinado ao consumo em fresco e à indústria.
Marlhac
Fruto de bom calibre e boa conservação; também pode ser utilizado como porta-enxerto.
Maruxa (clone 90044)
Produtor direto, de entrada em produção precoce e com fruto de bom calibre.
PORTA-ENXERTOS
Porta-enxertos e castanheiros híbridos
A escolha deve considerar as condições do terreno, a resistência à tinta e a compatibilidade com a variedade enxertada.
Castanea sativa
Boa afinidade com variedades europeias, sendo mais indicado para terrenos com menor risco de doença da tinta.
Castanea crenata
Apresenta maior tolerância à tinta, embora a compatibilidade de enxertia possa variar.
Marsol
Resistente à tinta, com boa compatibilidade de enxertia e adaptação a diferentes condições de solo.
CA-90 (Ferosacre)
Selecionado pela resistência à tinta e pela boa aptidão como porta-enxerto.
CHR7521
Porta-enxerto híbrido disponível para novas plantações, selecionado pela resistência à tinta.
CHR2671
Clone híbrido vigoroso, utilizado como porta-enxerto e selecionado pela resistência à tinta.
CHR7810
Clone híbrido com aptidão para utilização como porta-enxerto em novas plantações.
CHR111
Clone híbrido utilizado como porta-enxerto. Disponibilidade e formato de planta sob consulta.
Marlhac
Resistente à tinta e com utilização como porta-enxerto, podendo também produzir fruto diretamente.
Maraval
Porta-enxerto híbrido com resistência à tinta e boa compatibilidade com variedades europeias.
PREÇO E DISPONIBILIDADE
Castanheiros
Entre 2€ e 18€*- Os preços variam de acordo com a variedade, características da planta e formato.
- Variedades e quantidades disponíveis sob consulta.